【资料图】

1、洗干浄瀝干水砂锅里放1勺油大火烧熱下花椒葱姜加一勺盐加進海虾再散点盐淋上花雕酒盖上盖子保持大火听到锅里水分差不多干了就可以關火上桌原汁原味吃得到虾的鮮甜和花雕的酒香不过一定要活虾才行不然不好吃另外可以把虾身对半剖开不切斷一个大盘子下面放点泡好的粉絲把剖好的虾虾売朝下放在粉絲上用生蒜泥和炸熟的蒜泥一点点盐用炸蒜的油調在一起在每只虾上放一小勺上锅大火开水蒸5分钟起锅撒点葱花虾肉刚刚熟很嫩很香不过更好吃的是下边的粉絲呵呵。

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